جهش ۱۰۰درصدی قیمت حبوبات طی یکسال/سرانه مصرف حبوبات به نصف میانگین جهانی رسید

فهیمه اکبری صحت در چندثانیه نوشت:

قیمت حبوبات در ایران از اوایل ۱۴۰۳ تا پایان ۱۴۰۴ به‌طور محسوسی بالا رفته و بخش بزرگی از این افزایش به تورم عمومی، نوسانات ارزی و سیاست‌های وارداتی مربوط است. 

در تیرماه سال جاری و پس از جنگ ۱۲روزه قیمت حبوبات با جهش سنگین رو به رو شد و تورم بیش از ۶۶درصدی را به ثبت رساند.

 این درحالی است که تورم نقطه به نقطه حبوبات در خرداد ۱۴۰۴ بیش از ۵۷درصد اعلام شده بود. 

در شش ماهه نخست سال قیمت حبوبات با تورم بیش از ۱۰۰درصدی را ثبت کرد و لوبیا چیتی بیش از ۹۰درصد گران شد. در این بازه زمانی تورم گروه مواد غذایی ۵۵تا۶۶درصد بود. به عبارتی تورم حبوبات بیش از نرخ تورم عمومی رشد کرد. 

از ابتدای سال ۱۴۰۳ افزایش قیمت حبوبات سرعت بیشتری گرفت و برخی اقلام تورم بیش از ۲۰۰درصدی را به ثبت رساندند. لوبیا چیتی از ۱۷۰هزار تومان در فروردین ۱۴۰۳ به حوالی ۵۰۰هزار تومان در بهمن ۱۴۰۴ رسید و تورم نزدیک به ۲۵۰درصدی را به ثبت کرد. 

طی ۲سال اخیر نخود با افزایش قیمت ۱۱۰درصدی و لوبیا قرمز با رشد نرخ ۱۳۰ در دسته کالاهای پر تورم قرار داشتند. 

طبق اطلاعات رسمی مرکز آمار در پایان سال (دی ۱۴۰۴) و پس از جذف ارز ترجیحی قیمت‌ها در بازار حبوبات نسبت به اوایل سال رشد داشتند و برخی اقلام مانند لپه و نخود حتی نزدیک یا بیش از دو برابر قیمت‌های اوایل سال بود. 

افزایش افسارگسیخته قیمت‌ها در بازار حبوبات منجر به کاهش سرانه مصرف حبوبات در کشور شده است.

آمارها نشان می‌دهد که سرانه مصرف حبوبات در ایران در حدود ۸ تا ۱۰ کیلوگرم در سال است، در حالی‌که متوسط جهانی حدود ۱۳ تا ۱۴ کیلوگرم است.

در حال حاضر آمارهای غیر رسمی سرانه مصرف حبوبات در کشور را کمتر از ۷کیلو تخمین می‌زنند که نشان‌ می‌دهد سرانه مصرف حبوبات در کشور نصف استانداردهای جهانی است.