از این تاریخ منتظر تغییر قیمت گوشت باشید!

رضا سالمی، دبیر انجمن واردکنندگان گوشت و فرآورده‌های دامی: پس از تک‌نرخی شدن ارز در دی‌ماه، نقدینگی مورد نیاز دامداران برای تولید گوشت قرمز ۵ برابر شد و بسیاری از دامداران از چرخه‌ی تولید حذف شدند؛ با دوره‌ی پرورش ۹ تا ۱۰ ماهه، کاهش تولید از شهریور ماه خود را در بازار نشان می‌دهد. همچنین واردات به‌دلیل پرداخت نشدن مطالبات ارزی و بلوکه‌شدن نقدینگی واردکنندگان، به شدت کاهش یافته است. 

از شهریور ماه، هم‌زمان با کاهش عرضه‌ی گوشت داخلی و وارداتی، تقاضا به‌دلیل بازگشایی مدارس و دانشگاه‌ها و موج آخر سفرهای تابستانی افزایش می‌یابد؛ نتیجه، افزایش شدید قیمت گوشت خواهد بود. 

راهکار: پرداخت مطالبات ارزی واردکنندگان و تشویق آن‌ها به واردات برای جبران کسری بازار.