افطار و سحری؛ حداقل دو برابر گران‌تر از پارسال/تورم سه‌رقمی مواد غذایی در آستانه رمضان

ماه رمضان سال ۱۴۰۴ در حالی شروع شده است که بهای اقلام سفره افطاری امسال در مقایسه با ماه رمضان سال پیش جهش بیش از دو‌برابری داشته و در برخی انواع کالا تا چهار برابر می‌رسد.

 شوک تورمی قیمت مواد غذایی در ماه‌های اخیر بارها خبرساز شد و البته دولت با حذف ارز ۲۸ هزار‌ و ۵۰۰ تومانی واردات کالاهای اساسی، به شوک دیگری در این بازار دامن زد.

قیمت مواد غذایی در بازار ایران تورم سه‌رقمی را تجربه می‌کند. بر‌اساس گزارش ماهانه مرکز آمار ایران سرعت گرانی اقلام مصرفی به‌ویژه مواد غذایی در دی‌ماه ۱۴۰۴ رشد کم‌سابقه‌ای داشته است.

 همچنین متوسط قیمت کالاها و خدمات مصرفی در دی‌ماه ۷/۹ درصد بیشتر از ماه قبل بوده است و قیمت اقلام مصرفی از دی ۱۴۰۳ تا دی ۱۴۰۴ به طور میانگین ۶۰ درصد افزایش یافته است.

در پی اعلام این تصمیم، قیمت روغن نباتی تقریبا یکباره سه برابر شد و اقلام دیگری نظیر گوشت، مرغ، تخم‌مرغ و ماکارونی هم افزایش شدیدی داشتند.

بررسی‌های مرکز آمار نشان می‌دهد در مدت یک ماه، قیمت گروه لبنیات و تخم‌مرغ بیشتر از ۱۹ درصد، گروه گوشت و مرغ تقریبا ۲۰ درصد‌ و قیمت گروه روغن‌ها و چربی‌ها بیش از ۵۰ درصد بالا رفته است.

بررسی قیمت اقلام غذایی سفره رمضان نشان می‌دهد که امسال روزه‌داران ناچار هستند حداقل دو برابر سال گذشته برای سفره افطاری و سحری خود هزینه کنند.

همچنین قیمت خرمای مضافتی چیزی بیشتر از دو برابر افزایش قیمت داشته است و پنیر سفید ۵۱۵ گرمی با رشد حدود چهار برابری قیمت‌ها از حدود ۴۰ هزار تومان پارسال به ۱۵۸ هزار تومان رسیده است.

گزارش‌های میدانی از بازار و خرده‌فروشان نشان می‌دهد‌ سفره خانوار‌ها در ماه‌های اخیر کوچک‌تر از گذشته شده‌ و این کوچک‌شدن باعث تغییر رفتار در الگوی مصرفی خانوار‌ها شده است.

 فروشندگان می‌گویند اغلب مشتریان که در سال‌های گذشته کیسه‌های ۱۰ کیلوگرمی و حتی تا ۵۰ کیلوگرمی برنج را خریداری می‌کردند، حالا خریدهای‌شان به کیسه‌های پنج‌کیلوگرمی و بیشتر یک‌کیلوگرمی تغییر کرده است.

در ماه رمضان امسال گوشت قرمز با افزایش حدود دو‌برابری به بیشتر از یک‌میلیون‌و ۵۰۰ هزار تومان رسیده است و قیمت مرغ هم با افزایش بیش از دو‌برابری به حدود ۲۱۵ هزار تومان رسیده است.» همچنین حبوبات که به‌ عنوان کالای جایگزینی مقرون‌به‌صرفه برای گوشت قرمز شناخته می‌شد، عملا نقش جایگزینی خود را از دست داده است.