جهش بیش از ۱۷۸ درصدی قیمت گوشت؛ پروتئین در مسیر حذف از سفرهها
دادههای رسمی مرکز آمار نشان میدهد که گروه گوشت و ماکیان در خرداد ۱۴۰۵ با فتح قله جدید قیمتی تورم نقطه به نقطه بیش از ۱۷۸درصدی را تجربه کردهاند.
به گزارش گروه اقتصادی چندثانیه آنلاین:
براساس گزارش مرکز آمار تورم نقطه به نقطه گوشت قرمز در خرداد ۱۴۰۴ بیش از ۸۸درصد بوده و به صورت غیر رسمی میتوان گفت که نرخ گوشت قرمز در یکسال اخیر حدود ۹۰درصد افزایش یافته است.
در خردادماه ۱۴۰۴ میانگین قیمت گوشت گوساله حدود یک میلیون تومان و گوشت گوسفندی حدود ۷۵۰هزار تومان بود که با گذشت یکسال گوشت گوسفندی به حوالی یک میلیون و ۵۰۰هزار تومان و گوشت گوساله به بیش از ۲میلیون تومان رسیده است.
طبق گزارشهای مرکز آمار بیشترین تورم گوشت قرمز به مهر سال ۱۴۰۲ با افزایش ۹۳درصدی بازمیگردد، پس از آن هم در آذر ماه سال ۱۴۰۲ تورم نقطه به نقطه گوشت قرمز ۱۳۶درصد اعلام شده بود.
آمار نشان میدهد که در اردیبهشت ۱۴۰۵ حدود ۳۷.۲ هزار تن گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی عرضه شد؛ این مقدار نسبت به فروردین حدود ۱۰ درصد افزایش داشته، اما سطح تقاضا همچنان برای گوشت قرمز پایین است.
دادههای مرکز آمار نشان میدهد که در خردادماه به طور کلی تورم گروه گوشت و ماکیان در سطح بالایی قرار داشته و به حوالی ۱۷۸درصد رسیده که حدود ۹۰درصد از میانگین تورم نقطه به نقطه خرداد (بیش از ۸۸درصد) بالاتر است.
از آنجایی که مرکز آمار تورم عمومی خرداد ۱۴۰۵ را حدود ۶۶درصد اعلام کرده با یک حساب سرانگشتی میتوان گفت که گوشت قرمز حدود ۱۱۰درصد بالاتر از سطح تورم سالانه کشور است.
براساس دادههای مرکز آمار اگر یک خانوار در ابتدای اسفند ۱۴۰۴ برای خرید یک سبد معمولی مواد غذایی شامل برنج، نان، گوشت، مرغ، تخممرغ، لبنیات، حبوبات، میوه و سبزیجات ۱۰ میلیون تومان هزینه میکرد در پایان خرداد ۱۴۰۵ باید بیش از ۱۲میلیون هزینه کند.
طبق آمارهای رسمی هزینه سبد خانوار در کمتر از ۳ماه بیش از ۲۱درصد افزایش یافته درحالی که حقوق بازنشستگان و کارگران از ابتدای خردادماه براساس مصوبه مزدی پرداخت شده است.
پس از تورم بیش از ۹۰درصد گوشت در خرداد ۱۴۰۵ انجمن صنعت بستهبندی گوشت و مواد پروتئینی اعلام کرد که مصرف گوشت در کشور با کاهش ۵۰درصدی همراه بوده و سرانه مصرف از ۲.۸کیلوگرم در سال ۱۳۹۰ به حوالی یک کیلو و ۲۵۰گرم رسیده است.
