برزیل و ویتنام؛ غول‌های تولید قهوه در جهان

به گزارش چندثانیه آنلاین: قهوه با مصرف روزانه حدود ۲.۳ میلیارد فنجان، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان به شمار می‌رود. بخش عمده تولید این محصول نیز در کشورهای در حال توسعه متمرکز است و تنها دو کشور، بیش از نیمی از قهوه جهان را تولید می‌کنند.

بر اساس آمار منتشرشده، برزیل با تولید ۶۳ میلیون کیسه (هر کیسه معادل ۶۰ کیلوگرم)، بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه جهان است. پس از آن، ویتنام با ۳۰.۸ میلیون کیسه در جایگاه دوم قرار دارد. این دو کشور در مجموع بیش از ۵۰ درصد از تولید جهانی قهوه را به خود اختصاص داده‌اند.

رتبه‌های بعدی به کلمبیا با ۱۳.۸ میلیون کیسه، اندونزی با ۱۲.۴ میلیون کیسه و اتیوپی با ۱۱.۶ میلیون کیسه تعلق دارد؛ کشورهایی که نقش مهمی در تأمین نیاز بازار جهانی قهوه ایفا می‌کنند.

از نظر رشد تولید، هندوراس با افزایش ۱۶ درصدی، اندونزی با ۱۵ درصد و پرو با ۱۴ درصد بیشترین رشد سالانه را در میان تولیدکنندگان بزرگ ثبت کرده‌اند. در مقابل، تولید قهوه در برزیل، هند و کلمبیا بین ۳ تا ۶ درصد کاهش یافته است.

قیمت یک فنجان قهوه نیز در کشورهای مختلف تفاوت قابل‌توجهی دارد و بسته به هزینه‌های تولید، حمل‌ونقل، نیروی کار و خدمات، بین ۱ تا ۷ دلار متغیر است.